自20世纪50年代以来，培养了数千名食品科学高中级人才，其中许多人已成为国内外食品科学领域的学术带头人和食品加工行业的优秀企业家,1986年，食品研究所科学技术成立,我们学校的食品科学研究起步早,中国人文社会科学学报中国人文社会科学研究所学报万芳数据有限公司正在建设的核心期刊7和中国核心期刊精选数据库福建农林大学食品科学学院历史悠久，是我省食品科学研究的发源地,食品科学技术杂志。
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